La air fryer no fríe como una freidora de aceite: es un horno de convección compacto. En Chile explotó porque calienta rápido, usa poco aceite y no prende el horno grande en depto chico. Honestamente: papas, nuggets, vegetales asados y reheat de pizza/empanadas salen muy bien. Carnes gruesas y panes grandes se quedan cortos o se secan si no sabes el tiempo.
Capacidad: 3–4 L alcanza para 1–2 personas; 5–7 L si cocinas para familia. Mira canasta antiadherente (se raya), wattage (≈1500 W en enchufe chileno 10 A hay que respetar otros artefactos) y si el modelo es cajón o dual.
Qué no esperar
- “Sin aceite” total: un spray o cucharadita mejora textura.
- No reemplaza sartén para saltados ni olla para guisos.
- Ruido y olor: ventila; en depto el olor a “frito al horno” igual existe.
Fuentes: principio de convección forzada; guías de uso de fabricantes genéricos. Precio: mira rango mid en retail local, no un SKU inventado.