En arriendo no siempre puedes cambiar la cocina. Un anafe de inducción portátil suma fuego extra (o reemplaza vitro lenta) con buen rendimiento y menos calor residual. La vitroceramica del depto suele ser lo que hay: funciona, pero tarda y calienta el ambiente.
Imán en el fondo de la olla = compatible con inducción. Si tus ollas son aluminio puro, o compras un disco adaptador (pierde eficiencia) o un set básico de acero. Eléctrico 1200–1800 W: respeta el circuito del depto.
Renters
- No instales gas por tu cuenta.
- Inducción portátil se va con tu mudanza — ventaja clara.
- Vitro: limpia antes de que el azúcar se cristalice en el vidrio.
Fuentes: principio de inducción electromagnética; práctica de cocina en arriendo.